LA VRAIE RECETTE DES BOULETTES IKEA !

En cuisine > Reproduis les PLATS STARS de la culture populaire

Avril 2020, en plein confinement, IKEA balance une bombe : la recette de ses fameuses boulettes ! Découvre en images comment réaliser cette recette pas à pas.

pas de stress, même ton père peut y arriver.

Nos chers amis d’ IKEA nous ont pondu une recette, on dirait la notice pour assembler le buffet de la salle à manger…

Mais merci quand même hein ! Jette un oeil à l’engin :

Recette officielle des boulettes ikea

C’est parti pour notre traduction/illustration :

Etape 1 : Mélange les viandes de bœuf et de porc, hachées, dans un saladier. OUI JE SAIS, c’est TOUT GLUANT.

Etape 2 : Ajoute l’oignon et l’ail coupés en petits morceaux, la chapelure (ou du pain dur broyé), l’œuf et malaxe le tout – MIAM.

Etape 3 : Ajoute le lait, et fais-toi plaisir sur le sel et le poivre (c’est IKEA qui l’a dit).

Maintenant que tes mains sentent le jasmin, on enchaîne et on forme de petites boules rondes.

Tu les mets dans une grande assiette que tu recouvres d’un film alimentaire, puis que tu places au frigo pendant 2 heures. JE RIGOLE si t’as commencé la recette à 19h.

Un trait d’huile, une poêle sur feu doux, et tu me fais DORER ces belles petites boulettes.

Ensuite, et c’est la dernière étape, il faut les mettre dans un plat adapté au four, et faire cuire 30 minutes à 160°C (ou 180°C si tu n’as pas la fonction chaleur tournante).

Que serait ce plat sans sa délicieuse sauce ?? Un truc tout fadasse.

Alors on y va pour la sauce !

Etape 1 : A feu moyen, ajoute la farine dans le beurre fondu, et remue pendant 2 minutes.

Etape 2 : Ajoute les bouillons de légumes et de viande (si tu te demandes qui sont ces gens qui ont toutes sortes de bouillon au frigo, dilue des bouillons cubes dans le même volume d’eau).

Etape 3 : Ajoute la crème, la sauce soja et la moutarde de DIJON et pas d’ailleurs ! 

Etape 4 : Fais bouillir le mélange et laisse le épaissir jusqu’à atteindre la consistance souhaitée.

Bravo tu as fini ! Associe le plat avec des frites, des pommes de terres à la suédoise, de la purée, des Zaricots verts, c’est toi qui voies.

Comme on dit en suède :

GOD APTIT !


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